Manchmal muss es einfach Pizza sein. Kulinarisch ist das aber oft gar kein so wahnsinnig großes Vergnügen. Entweder man bestellt eine Pizza – die ist dann meist ziemlich fettig und man hat danach ein furchtbar schlechtes Gewissen. Zumindest geht es mir meist so. Oder man nimmt eine Fertigpizza aus dem Supermarkt – bloß: lecker ist halt anders.
Dabei ist Pizza backen ganz einfach. Und das beste daran? Man kann Pizzateig wunderbar einfrieren. Einfach den Teig schon ausrollen und gut verpackt ab in den Gefrierschrank damit. Wenn dann der große Pizzahunger kommt, lassen sich die Böden schnell auftauen. Die Tomatensauce aus dem Lammpizza-Rezept ist zum Glück auch universell einsetzbar, sie eignet sich nämlich für fast jeden Belag und kann auch gut auf Vorrat hergestellt werden. Die Variante mit Lamm und Minzjoghurt schmeckt schön leicht und frisch. Diäten kann man später immer noch…
Happy Days: Manchmal muss es einfach Pizza sein – Würzige Lammpizza mit Minzjoghurt
Hapyp Days: Direkt ins Herz – Steak Sandwich mit Rote-Bete Salat
Liebe geht ja bekanntlich durch den Magen. Zum Glück stehe ich auf der richtigen “Seite”. Denn bei uns Mädels ist das etwas komplizierter – es kann praktisch alles sein: von Salat mit raffiniertem Dressing über Fisch bis hin zu schokoladigen Desserts. Aber den Weg zum Herzen eines Mannes erkocht man sich am besten einfach mit einem schönen und großen Steak. Diesmal gibt es das Steak-Sandwich allerdings als Dankeschön; Fürs helfen beim tunen von Distracted by Food.
Es muss übrigens nicht immer das typische Steak sein. Es gibt auch leckere und vor allem deutlich günstigere Alternativen; hat mir der Metzger meines Vertrauens kürzlich erklärt: Entrecôte, Flanke, Schaufelstück oder auch Schulterspitz. Praktisch, wenn man mal eine ganze Horde “füttern” möchte. Über den Salat freuen sich dann die Mädels.
